美不胜收的上山百草园，扬中医国粹，草药景观园之荷塘观花

上山百草园的山谷里有两丘荷塘，荷塘恰在神仙居的后面，荷塘的四面远近高低都是树，这些树将荷塘围住。这里山不高却挺拔俊秀，水满盈却烟雨蒙蒙，好似天上瑶池偶遇在人间。

初夏的傍晚，荷塘开始响起满塘的蛙声，那是在呼唤沉睡的莲藕。没过几天，又扁又小的荷叶浮出了水面，东一片，西一片，随着绿波荡漾，轻盈而又灵动。

微风一吹，荷叶便打起了转，犹如一个年轻的少女在风中翩翩起舞。

盛夏的荷塘是一年中最美的季节，荷叶铺满了整个荷塘，如一座碧绿的宫殿。

有的荷花才绽开几朵花瓣，像一位纯洁的少女托住脸庞，害羞地向人浅浅微笑；有的还是花骨朵，含苞欲放，这情景不禁想起杨万里的“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。”

在层层叠叠的荷叶中，每天都成倍地探出朵朵亭亭玉立的荷花，大有“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的诗情画意。

荷花的花色非常丰富，有深红色、紫红色、粉红色、雪色、淡黄色、间色等颜色，其中间色的颜色多样，有白里带红，红里带粉等颜色。

荷花的形状有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型。荷花千姿百态，有的灿烂地微笑，嫩蕊摇芳；有的遮着眉眼，娇羞低语；有的妩媚轻风，轻歌曼舞；有的青睐游人，柔情四溅。

荷花微微上弯的花瓣中央包裹着嫩绿的莲蓬，莲蓬下面的花蕊黄黄的、绒绒的，把里层花瓣的底部都染黄了。那黄得可爱的蕊儿，透着阵阵清香，沁人心脾。

荷花开满池塘的日子，朵朵荷花如一位位花中仙子，嫩蕊凝珠，盈盈欲滴；她们无不透着舞蹈家的气质，含笑伫立，娇羞欲语。

那些高高挺立着的荷叶，犹如跳舞时高高飘起的裙摆。“蛙声一片月如钩，荷叶满塘香暗流，”恐是赏荷的最美好的意境吧。

荷花全身都是宝，故有“一莲出九药”的说法，《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用，可谓是才貌双全的“夏日佳人”。

荷花的花瓣托着深绿色的莲蓬，莲蓬上有许多小孔，里面包着荷花的种子。

荷花凋谢了，一朵荷花生出一枝莲蓬，莲蓬铺满了整个池塘。

将莲蓬剥开，里面有“棉花”，还有许多淡绿色的莲子宝宝，有的胖，有的瘦。有个谜语说得好：一个小姑娘，坐在水中央，身穿粉红袄，怀抱碧玉盅。

《本草纲目》曰：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”

同时，莲子营养丰富，是药食两用的佳品，一般去心使用，可以煮粥、煲汤、做羹等。

秋天的荷塘是热闹的，有人来到荷塘采藕，只见卷起长裤，卷起衣袖，踏进淤泥里，弯着腰摸索，挖出来一条条圆圆胖胖的藕。

李时珍称藕为“灵根”，生藕有清热、凉血、散瘀的功效。熟藕性温，有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，老幼妇孺、体弱多病者尤宜。

上山百草园一直遵循“药食同源”理论，当然少不了与荷花相关的美食，有荷叶鸡、炸荷花、清蒸莲子、荷花酥、荷叶饭、莲藕排骨汤、藕粉莲子西瓜羹等。

荷叶鸡是以肉鸡、鲜荷叶为主料制作的药膳，能滋补养身，补虚损，是一道非常不错的滋补佳品。莲藕排骨汤制作原料主要有猪排骨 、莲藕等。

此汤清香微甜，有补心益脾，养颜活血，止渴利尿的功效，对女人来说，常喝此汤还可以滋润皮肤。

藕粉莲子西瓜羹以藕粉、莲子为原料，此羹入口淡淡的荷花清香，爽口爽心，具有养心安神、益肾固精等功效。